Wiele osób zastanawia się w jaki sposób zmienić swój styl życia na zdrowy, czyli taki, dzięki któremu będziemy mogli polepszyć swoje samopoczucie.

Kluczem do sukcesu jest oczywiście odpowiednia dieta i dostarczanie do organizmu odpowiednich witamin, minerałów i mikroelementów. Dbanie o siebie warto zacząć od przekonania się do spożywania dużej ilości świeżych warzyw i owoców. Doskonałym sposobem na to, aby cieszyć się dobrym zdrowiem przez wiele lat jest regularne spożywanie samodzielnie przygotowanych soków. Tym bardziej, że jest to bardzo proste dzięki takim urządzeniom jak chociażby wyciskarki do soków Kuvings, którą każdy z nas może mieć w swoim domu.

Wycisnąć z owoców to, co najlepsze- ale w jaki sposób?

To właśnie dzięki odpowiedniej sokowirówce lub wyciskarce mamy możliwość pozyskiwania z owoców jak najwięcej soku razem z miąższem, przy czym nie tracimy cennych witamin i minerałów, które znajdują się w owocach. Dobry sprzęt do wyciskania owoców posiada mocny silnik indukcyjny i jest łatwy w użyciu na przykład z tego względu, że można bezpośrednio do niego wrzucać całe owoce, z których chcemy wycisnąć sok. Pozyskany w ten sposób sok z miąższem jest bogaty, nie napowietrza się, a jego struktura nie ulega rozwarstwieniu.

W obecnych czasach kłopoty z libido nie są czymś wyjątkowym i coraz więcej, nawet bardzo młodych, osób narzeka na jakość swojego życia intymnego. Okazuje się, że cywilizacje Majów i Azteków mogą się pochwalić całkiem sporym wkładem w rozwój ziołolecznictwa i medycyny naturalnej także w tej kwestii, ponieważ nawet im nie były obce problemy związane ze sferą intymną, a w związku z tym, że nie było wówczas dostępna viagra lub inne tego typu specyfiki, to musieli ratować się roślinami. Jedną z takich cudownych roślin była Turnera diffusa, znana obecnie pod nazwą ziela Damiana.

Ten krzew o podłużnych, ciemnozielonych liściach oraz wyjątkowo dekoracyjnych żółtych kwiatach rośnie przede wszystkim w Meksyku, a do celów medycznych i terapeutycznych wykorzystuje się jego suszone liście. Stąd, niekiedy, można spotkać się z inną nazwą, czyli liść Damiana. Jedno jest pewne, Aztekowie odkryli jego moc jako środka na impotencję, z kolei Majowie docenili ziele Damiana dla podnoszenia odczuwania przyjemności w sytuacjach intymnych.

Warto zauważyć, że ten naturalny afrodyzjak polecany jest zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet. Zaobserwowano wyraźny związek liści Damiana ze wzmożeniem aktywności seksualnej. Do dzisiaj w Meksyku uważa się je za, po prostu, cudowny lek przy problemach z potencją u panów. Działa lekko pobudzająco na wydzielanie testosteronu i ponadto poprawia ukrwienie narządów płciowych u obu płci. Mało tego, ze względu na zdolność wyrównywania poziomu hormonów, ma swoje zastosowanie również w terapii kobiecej oziębłości, a nawet niepłodności.

Czubryca jest przyprawą pochodzącą z Bułgarii o charakterystycznym i intensywnym aromacie i smaku, dlatego tak chętnie jest przez nas stosowana. Powstaje na bazie górskiego cząbru poddanemu suszeniu, rośliny spokrewnionej z naszym ogrodowym cząbrem.

Możemy zakupić cząber czysty, czyli suszony cząber górski, bądź wiele jego mieszanek z dodatkiem najróżniejszych przypraw, wedle naszych upodobań.

Cząber, oprócz walorów smakowych, posiada także właściwości lecznicze.

CZUBRYCA – CHARAKTERYSTYKA PRZYPRAWY

Jak już zostało wspomniane, górski cząber, z którego pozyskuje się właśnie czubrycę czerwoną, to ziele blisko spokrewnione z naszym ogrodowym cząbrem. To zielony krzew osiągający wysokość do pięćdziesięciu centymetrów. Liście jego posiadają przyjemną w dotyku, lekko „skórzastą” strukturę z delikatnym owłosieniem. Olejki eteryczne, które zawarte są w liściach (niezwykle bogate w żywice, śluzy, flawonoidy, karotenoidy, a także kwasy: kawowy, rozmarynowy, ursolowy, karnozowy), wydzielają niezwykle intensywny aromat, przyjemny dla naszego nosa.

Przyprawa ta charakteryzuje się lekko korzennym smakiem, za który odpowiadają zawarte w liściach olejki.

Na rynku dostępnych mamy kilka rodzajów czubrycy, a są to: czysty cząber górski, który jest naturalnym suszem, bez dodatków, czubryca czerwona oraz czubryca zielona.

Spożywanie przetworzonej żywności, regularne stosowanie leków, zanieczyszczenia środowiska, choroby ogólnoustrojowe – to wszystko odbija się na kondycji wątroby. Organ ten odpowiada za odtruwanie organizmu, a jego stałe przeciążenie powoduje gromadzenie toksyn w organizmie. Doskonałym sposobem na usprawnienie pracy wątroby jest regularne spożywanie ostropestu mielonego.

Ostropest plamisty mielony wyróżnia się ogromną zawartością sylimaryny- najsilniej działającej wspomagająco na wątrobę substancji. Ostropest to także skarbnica antyutleniaczy, które neutralizują szkodliwy wpływ wolnych rodników i spowalniają procesy starzenia.

Ostropest mielony to doskonałe uzupełnienie kuracji oczyszczających i antyalkoholowych. Zaleca się spożywanie ostropestu mielonego w marskości, wirusowym zapaleniu wątroby, chorobie stłuszczeniowej. To także doskonały środek wspomagający leczenie niestrawności, hemoroidów, krwawienia z przewodu pokarmowego. Normalizacja poziomu glukozy i cholesterolu stanowi świetną profilaktykę i wspomożenie terapii miażdżycy czy cukrzycy.

Dziennie należy spożywać 2- 3 łyżeczki ostropestu mielonego, zarówno w formie naparu, jak i w postaci nieprzetworzonej, dodając mielone ziarna do różnych potraw.

Amarantus to zboże hodowane od ponad pięciu tysięcy lat. Inna jego nazwa to szarłat. Uprawiane było już przez Azteków i Majów. Używali oni amarantusa w podobny sposób, w jaki my dzisiaj stosujemy zboża na mąkę. Mielili jego ziarna, a następnie wypiekali z nich różnego rodzaju placki i tortille, a także przygotowywali napoje. Obecnie to zboże, zapomniane w Polsce przez długi czas, znów cieszy się popularnością. Chętnie sięgają po nie osoby odchudzające się, na diecie bezglutenowej oraz dbające o zdrowy styl życia. Dietetycy potwierdzają, ze regularne jedzenie amarantusa może mieć korzystny wpływ na nasze zdrowie. Ta roślina jest bardzo bogata w białko, błonnik oraz składniki mineralne, takie jak magnez, potas czy żelazo.

W jaki sposób powstaje amarantus ekspandowany? Proces ten jest zbliżony do tego, w którym uzyskiwany jest popcorn z kukurydzy. Jest to tzw. popping. Amarantus ekspandowany jest produktem gotowym do spożycia. Po zakupie możemy go od razu zjeść, nie poddając wcześniej obróbce cieplnej. Można go podawać na wiele rożnych sposobów. Doskonale smakuje jako słodka przekąska z dodatkiem miodu, lub z jogurtem, mlekiem czy kefirem. Warto z pewnością na stałe wprowadzić go do jadłospisu i eksperymentować.