Dobroczynne właściwości herbaty Yerba Mate w Polsce są mało znane. Wiele osób ma świadomość, że wykazuje właściwości pobudzające, podobnie jak kawa czy też mocna herbata. Tak jest w rzeczywistości. Z powodzeniem można tą herbatą zastąpić kawę. Jest od niej zdrowsza, a także tańsza. Mało kto jednak wie, że zdrowotnych właściwości yerby jest multum.
Continue readingNie ma chyba na świecie osoby, która choćby raz nie napiła się herbaty. Można ją spotkać w wielu formach oraz smakach, co powoduje niesłabnącą popularność tego napoju.
Bezsprzecznie najbardziej znana jest herbata czarna. Be
z problemu można ją zakupić w supermarkecie jak i w herbaciarniach, choć między tymi miejscami znacząco różni się ceną. Warto wiedzieć, że do produkcji herbat ekspresowych, które zamknięte są w torebkach stosuje się głównie „resztki”, które zostają z prawdziwej herbaty. Głównym składnikiem są tzw. pyłki jak i miał herbaciany, które podczas produkcji tracą swój aromat. Warto wziąć również pod uwagę torebki, które często wykonane są z niskiej jakości materiałów. Decydując się na herbata ze sklepu oferujący herbatę liściastą, od razu widać różnicę – zamiast pyłu, widać delikatnie połamane gałązki i zwinięte liście. Oczywiście ich jakość może być różna, na co wpływa sposób produkcji oraz jakość użytych liści. Ze względu na wiele odmian herbat, warto wypróbować smaki mniej znanych, takich jak żółta czy niebieska.
Regularne picie herbat przyczynia się do poprawy trawienia, obniżenia ciśnienia. Poszczególne gatunki działają silniej lub mocniej, a także zostały stosowane również podczas produkcji kosmetyków jak np. herbata zielona.
Ma również działanie pobudzające, co oznacza, że w większych dawkach powoduje pobudliwość podobnie jak kawa. Warto wiedzieć, że działa moczopędnie, a zawarta w niej teina może osłabiać wchłaniania się leków oraz magnezu i wapnia.
Napar spożywany w normalnych dawkach z pewnością nie zaszkodzi zdrowiu, jednak należy zwracać uwagę na jakość. Herbaty ekspresowe choć są tańsze są mniej aromatyczne, zaś liściaste droższe i pełne aromatu. W sklepach sprzedających herbatę można znaleźć również ciekawe mieszanki jak i akcesoria do parzenia herbat liściastych.
Osobie niezorientowanej trudno odnaleźć się w świecie japońskich herbat. Ilość nazw i smaków jest ogromna. Jest to tym bardziej interesujące, że wszystkie herbaty japońskie wytwarzane są na bazie jednej rośliny – Camellia sinensis. Sposób uprawy, czas zbiorów i późniejszej obróbki stwarzają nieprzebrane bogactwo rodzajów i smaków.
Smak herbaty
Różnica smaków japońskiej herbaty bierze się głównie z warunków uprawy. Część herbat pochodzi z plantacji zacienionych i są to tencha, gyokuro i kabusecha. Japońskie herbaty z miejsc niezacienionych to sencha i bancha.
Japońska herbata może być także dzielona z uwagi na jakość liści, np. mecha to pączki herbaciane, kukicha – gałązki, a konacha – herbaciany pył.
Zaparzanie to podstawa
Herbaty japońskie wymagają specjalnego zaparzania. Aby wydobyć z nich jak najwięcej smaku i aromatu, najlepiej używać miękkiej wody – o niskiej zawartości wapna i niskim pH. W związku z tym, iż herbaty japońskie to herbaty zielone, najwyższa temperatura wody powinna wynosić 80 stopni C. Japońską herbatę parzy się krótko – w czasie od 1 do 3 minut, potem staje się bardzo gorzka. Można ją natomiast zalewać wodą kilkukrotnie, za każdym razem wydłużając czas parzenia.
Herbata kwitnąca była dawniej pijana przez cesarzy i najmożniejszych mieszkańców Dalekiego Wschodu. Dla mniej zamożnych była niedostępna. Dzisiaj można ją zakupić również w Polsce.
Kiedy kulka herbaty wrzucana jest do gorącej wody, stopniowo zamienia się w kompozycje ułożonych równo liści herbaty zielonej lub białej kolorowych kwiatów lilii, jaśminu czy amarantusa. Procesowi towarzyszy także przyjemny zapach. Herbata kwitnąca orzeźwia i pobudza, posiada też właściwości antyoksydacyjne, a więc opóźnia efekty starzenia. Posiada także działanie antymutagenne, a więc przeciwdziała powstawaniu zmian nowotworowych w komórkach. Zawiera polifenole, które chronią organizm przed atakiem wolnych rodników, które są substancjami bardzo szkodliwymi. Poza tym reguluje poziom cukru we krwi i dobrze wpływa na układ pokarmowy.
Do parzenia kwitnącej herbaty konieczne są odpowiednie, wykonane z przezroczystego szkła akcesoria. Można je zakupić w każdym sklepie internetowym z herbatami i nie tylko. Herbaty kwitnące od jakiegoś czasu są też coraz częściej wybierane na prezent dla bliskiej osoby z okazji urodzin i imienin. To świetny pomysł – herbata prezentuje się niezwykle efektownie, a przy tym jest zdrowa i smaczna.
Pokrzywa to roślina, która zawiera wiele witamin (A, B2, C, K) oraz składników mineralnych (siarka, fosfor, wapń, magnez, żelazo, jod, potas), dlatego też znalazła bardzo szerokie zastosowanie nie tylko w medycynie naturalnej, ale również w kosmetyce. W obecnych czasach herbata z pokrzywy to idealne remedium na problemy trawienne, artretyzm, anemię oraz skórne dolegliwości. W jakiej jednak formie można przyjmować tę roślinę?
Herbata, napar
Lecznicze herbaty z pokrzywy pomagają uporać się przede wszystkim z problemami trawiennymi takimi jak biegunka czy wzdęcia, jednak po taką herbatę warto również sięgać w przypadku kłopotów z wypadającymi włosami czy też słabymi paznokciami. Z kolei napar z pokrzywy nadaje się idealnie do przemywania skóry, ponieważ wykazuje silne właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne.
Sok z pokrzywy
Polecany jest przede wszystkim do płukania gardła i jamy ustnej, jednak przed użyciem należy go w odpowiedniej proporcji wymieszać z wodą. Soku z pokrzywy można również używać do przemywania skóry, jednak nadaje się także do picia. Taki sok można bez problemu zakupić w każdej aptece, jednak warto go przygotować w domowym zaciszu blendując świeże liście, z których następnie można odsączyć sok.
Ostatnio szałwia staje się bardzo popularna. Od bardzo dawna stosuje się ją jako składnik różnego rodzaju kosmetyków. Jest również powszechnie wykorzystywana w kuchni. Jednakże, dopiero od niedawna doceniane są walory zdrowotne szałwii lekarskiej.
Przyspieszenie trawienia
Jak się okazuje, napar z szałwii stosowany jest między innymi do tego, aby przyspieszyć nieco proces trawienia. Szałwia lekarska posiada pewne składniki, takie jak na przykład garbniki oraz związki żywicowe, które mocno pobudzają produkcję żółci oraz soku żołądkowego. Innymi słowy, szałwia lekarska sprawia, że nawet z ciężkostrawnymi potrawami układ pokarmowy bardzo szybko daje sobie radę.
Środek grzybo- i bakteriobójczy
Okazuje się, że napar z szałwii może być również skuteczny w walce z grzybami oraz bakteriami. Dlatego właśnie poleca się stosowanie szałwii w przypadku jakiejkolwiek infekcji jamy ustnej. Jest ona skuteczna między innymi wtedy, gdy mamy do czynienia z pleśniawkami, czy też na przykład z grzybicą języka.
Nieznane działanie szałwii
Mało kto wie o tym, że szałwia lekarska zmniejsza również potliwość. Dlatego też warto stosować ją na przykład w ciepłe dni lub też wtedy, gdy ma się wysoką gorączkę powodującą pocenie.
Napary, herbaty i płukanki z polskich ziół i roślin to doskonały sposób nie tylko na piękny wygląd i nieskazitelną cerę, ale również na dobre samopoczucie oraz szybkie leczenie organizmu w stanach zapalnych.
Kwiat lipy i jego dobroczynne działanie
Cały kwiatostan lipy może pochwalić się dobroczynnym wpływem na ludzki organizm. Lipa zawiera flawonoidy, witaminę PP, witaminę C, związki śluzowe, aminokwasy, olejki eteryczne, garbniki oraz kwasy organiczne (winny, jabłkowy oraz glutaminowy). Zarówno herbata z lipy jak i napar z rośliny polecane są szczególnie w stanach przeziębienia, przy anginie, zapaleniu oskrzeli i krtani, kaszlu i grypie. Napój działa napotnie, przeciwbólowo oraz przeciwskurczowo. Odwar można stosować także przy objawach zapalenia jamy ustnej oraz gardła.
Charakterystyka i występowanie kwiatu lipy
Lipa występuje w całej Europie oraz w Azji i na Kaukazie. Rośnie w miejscach o niskim nasłonecznieniu, można ją znaleźć w parkach, ogrodach, a także dziko rosnące drzewa w lesie. Czas zbiorów najczęściej przypada na okres czerwca i lipca, natomiast kwiaty i liście suszone są w dobrze wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze maksymalnej 40 stopni. Po dokładnym wysuszeniu kwiaty powinny mieć lekko żółtawe zabarwienie oraz powinny charakteryzować się bardzo naturalnym zapachem.
Czarna odmiana herbaty to jeden z najczęściej serwowanych na polskich stołach napojów. Ranem pobudza, rozgrzewa i dodaje energii, wieczorem pozwala się zrelaksować i uregulować pracę serca. Chętnie podawana jest także chorym – z dodatkiem miodu i cytryny. Okazuje się, że rzeczywiście oprócz smaku i aromatu herbata czarna ma także liczne właściwości zdrowotne. Dlaczego warto przyjmować ją regularnie?
Wpływ czarnej herbaty na zdrowie
Czarna herbata ma liczne właściwości prozdrowotne. Działa równie pobudzająco jak kawa, ale nie wypłukuje cennych witamin i minerałów. Hamuje rozwój bakterii w układzie pokarmowym i pomaga pozbyć się przykrych dolegliwości, np. refluksu. Reguluje pracę serca i obniża ciśnienie oraz przeciwdziała zakrzepom krwi. Zawiera duże ilości naturalnego fluoru, dzięki czemu korzystnie wpływ na stan naszych zębów i jest niezwykle skuteczna w walce z próchnicą.
Herbata earl grey – jak prawidłowo ją zaparzać?
W przypadku herbaty earl grey niezwykle ważne jest zachowanie kilka zasad przy jej przygotowywaniu. Inaczej ta staje się zbyt ciężka i traci wyjątkowy smak oraz właściwości lecznicze. Czarną herbatę należy zalewać wrzątkiem i parzyć przez około 4 minuty, dbając o usunięcie torebki we właściwym momencie. Licząc na wyjątkowy aromat i korzyści zdrowotne, najlepiej wybierać herbaty wysokiej jakości.
Yerba mate Amanda to produkt od cieszącej się powszechnym uznaniem firmy założonej przez polskiego emigranta – Juana Szychowskiego. Niepowtarzalny smak, a także zdrowotne właściwości sprawiają, że yerba mate Amanda eksportowana jest do kilkudziesięciu krajów na całym świecie. Działa nie tylko pobudzająco, ale także pozwala dostarczyć organizmowi wielu witamin czy minerałów, zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia oraz nowotworów, a także świetnie wspomaga odchudzanie. Występuje w dwóch podstawowych odmianach – czerwonej oraz niebieskiej.
Czerwona yerba mate
Paragwajska czerwona odmiana ze względu na starannie wyselekcjonowane składniki charakteryzuje się intensywnym smakiem i aromatem oraz czerwonym kolorem. Polecana jest wszystkim tym, którzy poszukują alternatywnych, aromatycznych rozwiązań dla tradycyjnych, powszechnie znanych gatunków.
Niebieska yerba mate
To z kolei odmiana bez gałązek. W jej skład wchodzą tylko suszone liście ostrokrzewu paragwajskiego. Dzięki temu yerba mate ma znacznie mocniejsze działanie, a jednocześnie zachowuje delikatny smak. Prócz charakterystycznej goryczki wyczuwanej w większości gatunków niebieska yerba mate Amanda ma także lekko kwaskowaty posmak.
Decyzja o rozpoczęciu odchudzania wiąże się z kompletną zmianą trybu życia. Utrata wagi wymaga od nas połączenia zdrowego odżywiania z odpowiednią dawką aktywności fizycznej. Wielu osobom nie stwarza to większego problemu. Są jednak osoby, które dają z siebie wszystko, a efektów nie widać. Piękną sylwetkę chcieliby mieć wszyscy. Continue reading