Kupno prezentu dla wielbiciela kawy, który prawdopodobnie próbował już wielu różnych odmian kawy może być nie lada wyzwaniem. Warto więc podarować takiej osobie coś wyjątkowego i niespotykanego. Rozwiązaniem może być kopi luwak – specjalna odmiana kawy, która uzyskiwana jest w dosyć nietypowy sposób. Czym jest kawa luwak i dlaczego warto zwrócić na nią uwagę?

Współpraca ludzi i zwierząt

W powstawaniu kawy luwak nieodłączną rolę pełnią zwierzęta o nazwie cywety. To stworzenia przypominające kota albo łasicę. Zjadają one owoce kawowca, trawią miąższ i wydalają same ziarna kawy. Podczas procesów trawiennych nasiona tracą nieprzyjemną gorycz, zyskując delikatny, wyjątkowy smak. Może wydawać się dosyć kontrowersyjne spożywanie kawy, która powstaje w tak specyficznym procesie. Warto jednak się przełamać i dać szansę temu niecodziennemu produktowi.

Prezent dla prawdziwych koneserów

Kawa luwak należy do najdroższych i najlepszych gatunków kawy na świecie. 100 gramów palonych ziaren kosztuje około 300 złotych. Skąd bierze się tak wysoka cena? Chodzi o to, że wszystkie ziarna zbierane są ręcznie, a przecież nie tak łatwo jest namierzyć cywety w gęstej, azjatyckiej dżungli. Dlaczego kawa ta jest najlepsza? Zbieracze twierdzą, że zwierzątka dokonują naprawdę surowej selekcji, wybierając jedynie najbardziej dorodne i soczyste owoce. Kopi luwak może więc być prawdziwym rarytasem dla każdego miłośnika kaw.